という視点で見てくれるようです。 そして、注意や助言をした方がいいと思われる場合も、 それを今言って、本人が受け取れるか、 本人の意欲や成長に繋がるかという視点で考えてくれるそうです。 発達障害やHSP、HSC...
ガーデニングをする人に人気のハーブ類。育ている方も多いかと思います。 しかし、ハーブ類はそれぞれに特徴があり、選び方にもコツがあります。 せっかく植えても、育て方を間違うともったいないですよね。 そこで、魅力たっぷりのオススメのハーブ、選び方、育て方を紹介します。 植えて正解!オススメの「クッキングハーブ」3種 ハーブのうち、お料理に重宝するものをクッキングハーブと呼びます。 クッキングハーブのなかでもオススメなのが、次の3種類です。 1. バジル バジルはイタリア料理に欠かせませんね。オススメハーブの筆頭です。 春~初夏に売っている苗か種を撒いて、育ててみてください。 ぐんぐん伸びて葉っぱが収穫できます。ただし、虫に食べられやすいのでご注意を! 収穫したら松の実、オリーブオイルと一緒にフードプロセッサーでバジルペーストに。 種は翌年植えるのにも役立ちますが、実はお水に浸けると何倍にも膨らむので、チアシードと並んで最近ダイエットフードとしても人気です。 基本的には1年草扱いですが、室内に入れると越冬できます。 2. ローズマリー ローズマリーは匍匐(ほふく)性と立性があります。立性の方が場所を取らず育てやすいです。 どちらも暑さにとても強い、多年草です。そのままでも香りがよく、花もかわいいので、ガーデンハーブとしても優秀です。 寒さはマイナス気温が続いたりしなければ外で冬越しできますが、東北地方以北では室内に入れた方が無難です。 香りがよい枝は、肉料理に最適。5センチ位、数本切って、お肉を焼く時に一緒にフライパンへ入れれば手軽に香草焼きを楽しめます。 3. ルッコラ ロケットとも呼ばれます。ベビーリーフとしても近年人気です。 胡麻に似た香りとピリッとした苦味が特徴の美味しい葉は、サラダに最適です。 小さなコンテナでも簡単に育てられるので、ベランダハーブとしてもOKです。 一年草なので、葉っぱが育ってきたらどんどん収穫して食卓へ! 植えて楽しむ!「香りと花のハーブ」のオススメ3種 次に食べるより観賞用として、香りや姿を楽しむハーブをご紹介します。 1. ラベンダー 香りのハーブの筆頭です。 イングリッシュラベンダー、フレンチラベンダーなど、近年は色も形も種類が豊富です。 条件が揃えば大きくなりますので、剪定が大事です。根腐れに注意しましょう。 葉も花も良い香りで、香りの持続性もあるので、ドライフラワーもオススメです。 最近はこういう"うさぎの耳"のようなフリフリのあるフレンチラベンダーをよく見かけますね。 2.
とっても育てやすい野菜TOP10 捨てちゃう野菜くずを再利用!再生栽培の『リボベジ』してみませんか?