という視点で見てくれるようです。 そして、注意や助言をした方がいいと思われる場合も、 それを今言って、本人が受け取れるか、 本人の意欲や成長に繋がるかという視点で考えてくれるそうです。 発達障害やHSP、HSC...
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「たっぷりピーマンと豚バラ肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 たっぷりのピーマンと豚バラ肉の炒め物です。豚バラ肉には、下味をつけて片栗粉でコーティングしてから焼いていますのでジューシーに仕上がっています。タレもよく絡み、たっぷりのピーマンとよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 豚バラブロック肉 100g ピーマン 4個 下味 (A)すりおろしニンニク 小さじ1 (A)しょうゆ 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 (B)料理酒 (B)しょうゆ 小さじ2 (B)砂糖 (B)鶏ガラスープの素 ごま油 大さじ1 作り方 1. ピーマンは半分に切りヘタと種を取り除き、細切りにします。 2. 豚バラブロック肉は細切りにし、(A)を揉み込み片栗粉をまぶします。 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ2の色が変わるまで炒めます。 4. 1を加えて、しんなりするまで中火で炒め合わせます。 5. (B)を入れて中火で味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。皿に盛り付けたら出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 豚バラブロック肉は、豚バラ薄切り肉や、他の部位や、牛肉や鶏肉でも代用してお作りいただいても美味しいです。 このレシピに関連するキーワード 炒め物 人気のカテゴリ
豚肉とピーマンのみそ炒め
唐辛子の辛みがきいた、こってりみそ味。手早くシャキッと炒めて。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
豚薄切り肉(ロースまたはもも) 250g
下味
片栗粉 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
玉ねぎ(小) 2個
ピーマン 4個
赤唐辛子 1本
合わせ調味料
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みそ 小さじ2
砂糖 小さじ1と1/2
サラダ油 大さじ2
熱量 321kcal(1人分)
作り方
豚肉は長さ3~4cm切り、下味をからめる。玉ねぎは縦半分に切ってしんを除き、縦に幅7~8mmに切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、幅5mmの斜め切りにする。赤唐辛子は水でもどし、へたと種を取って、小口切りにする。器に合わせ調味料の材料を入れて、混ぜ合わせておく。
中華鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて、かるく焼き色がつくまで炒めて取り出す。
続けてサラダ油大さじ1をたして強火にし、赤唐辛子、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。玉ねぎがしんなりとしたら豚肉を戻し入れる。合わせ調味料を再び混ぜて加え、手早く混ぜて調味料を全体にからめ、皿に盛る。 時間15分、熱量321kcal、塩分1. 5g(1人分)
レシピ掲載日:
1995. 6. 17
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しっかり甘辛味だからほかほかの新米にぴったり 材料(2人分) 豚もも薄切り肉 …160g 下味(にんにく1片、しょうゆ大さじ1) 片栗粉…小さじ1 1/2 ピーマン …5〜6個 しめじ …1/2パック にんにく …1/2片 合わせ調味料(豆板醤小さじ1、砂糖大さじ1弱、しょうゆ大さじ1 1/2) ・サラダ油 豚もも薄切り肉…160g ピーマン…5〜6個 しめじ…1/2パック にんにく…1/2片 作り方 豚肉は一口大に切ってボウルに入れ、下味のにんにくをすりおろして加え、しょうゆも加えてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。ピーマンは縦に割ってへたと種を除き、斜め半分に切る。しめじは石づきを落として小房に分ける。 中華鍋に油大さじ2を熱してみじん切りにしたにんにくを入れ、強火で炒めて香りが出たら1の豚肉を加えて炒める。 肉の色がほぼ変わったらしめじも加えて炒め、続けてピーマンも加えて炒め、油がまわったら合わせ調味料を加えて汁けをとばしながら炒め、皿に盛る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
Description 豚肉とピーマンを使って、「合わせ調味料で炒めるだけ」の簡単なオイスターソース炒めです^^b 豚肉(ロース薄切り) 約200g 《豚肉下味》塩・胡椒 少々 ピーマン 1袋(5~6個) ■ ☆《合わせ調味料》 作り方 1 豚肉は食べ易い大きさに切って下味を付け、ピーマンは1~1. 5cm幅に切っておきます。 2 フライパンに油を敷き、やや 強火 で豚肉を全体的に炒めたら 中火 にしピーマンを軽く炒め☆《合わせ調味料》を回しかけます。 3 全体をざっくり混ぜながら1~2分程炒めて出来上がり^^b 4 2008.12. 07に話題入り致しました(*^^*)皆様ありがとうございます☆ コツ・ポイント 調味料を合わせておけば簡単な手順です(*^^*) 中華スープを加え、最後に片栗粉でとろみを付けても美味しいと思います^^b このレシピの生い立ち いつでも手に入り易い食材で、簡単なオイスターソース炒めを考えました^^ クックパッドへのご意見をお聞かせください